Смутитата са бърз и лесен начин да включите повече плодове, зеленчуци и хранителни вещества в ежедневието си. Те са идеална закуска, освежаваща междинна закуска или дори заместител на хранене. Но как да си направим перфектното смути, което е не само вкусно, но и полезно? Ето няколко съвета за това.
Основните съставки за перфектното смути
За да създадете смути, което е едновременно балансирано и апетитно, трябва да се придържате към няколко основни категории съставки:
- Течна основа: Това е основата на вашето смути и е важно да изберете правилна. Можете да използвате вода, прясно мляко, ядково мляко (бадемово, соево, кокосово), кисело мляко или дори плодов сок.
- Плодове: Използвайте замразени плодове, за да придадете на смутито по-гъста и студена консистенция. Бананите са чудесен избор, тъй като правят смутито кремообразно.
- Зеленчуци: Добавянето на зеленчуци като спанак, къдраво зеле (кейл) или краставица е чудесен начин да увеличите хранителната стойност на вашето смути, без да променяте съществено вкуса му.
- Протеини и мазнини: За да бъде смутито по-засищащо, добавете протеин на прах, чиа семена, ленено семе, бадемово масло, авокадо или кисело мляко. Те ще ви държат сити за по-дълго време.
- Подсладители и подправки: Ако имате нужда от допълнителна сладост, използвайте мед, кленов сироп, фурми или стевия. Подправки като канела, джинджифил или ванилия могат да добавят уникален вкус.
10 вкусни и лесни комбинации за смути
Класика с горски плодове: 200 мл кисело мляко, 1 банан, 1 чаша замразени горски плодове (малини, боровинки, къпини), 1 с.л. чиа семена.
Тропическо смути: 150 мл кокосово мляко, 1/2 чаша замразен ананас, 1/2 чаша манго, 1/2 банан, малко джинджифил.
Зелена енергия: 250 мл бадемово мляко, 1 шепа спанак, 1/2 авокадо, 1/2 банан, 1 с.л. мед.
Шоколад и банан: 200 мл прясно мляко, 1 банан, 1 с.л. какао на прах, 1 с.л. бадемово масло.
Ягодов чийзкейк: 200 г извара, 1 чаша замразени ягоди, 1 с.л. мед, 1/4 ч.л. ванилия.
Кафе смути: 150 мл студено кафе, 1 банан, 1 с.л. протеин на прах (ванилия или шоколад), кубчета лед.
Смути с праскова и овесени ядки: 200 мл кисело мляко, 1 праскова, 2 с.л. овесени ядки, 1 ч.л. канела.
Смути с диня и мента: 2 чаши нарязана диня, няколко листа прясна мента, сок от 1/2 лайм, кубчета лед.
Смути с цвекло и джинджифил: 1/2 малко сурово цвекло, 1 ябълка, 1 морков, малко джинджифил, 150 мл вода.
Зелено смути с ябълка и къдраво зеле: 1 шепа къдраво зеле (кейл), 1 зелена ябълка, 1 краставица, 1 с.л. ленено семе, 150 мл вода.
След като вече имате тези полезни съвети, можете да експериментирате с различни комбинации и да откриете своето любимо смути. Не се страхувайте да добавяте съставки като спирулина, семена от коноп или колаген на прах, за да направите вашето смути още по-хранително. Добър апетит!